-
Die Kunst der Tajine-Küche
Tauche ein in die Welt der Tajine – mehr als nur ein Kochgeschirr! Dieses einzigartige Utensil vereint Tradition und Funktionalität und ist das Herzstück vieler nordafrikanischer Gerichte. Mit seiner besonderen Form sorgt die Tajine für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubert. Erlebe, wie du mit der Tajine nicht nur authentische marokkanische Gerichte zauberst, sondern auch die Aromen deiner Zutaten intensiv zur Geltung bringst. Lass dich von den unzähligen Möglichkeiten inspirieren und entdecke, wie du dieses klassische Kochutensil in deiner eigenen Küche nutzen kannst!
-
Senegalesische Kokosbällchen
Knusprig frittiert und mit einem Hauch von Kokos – die Beignets à la noix de coco aus dem Senegal sind ein wahrer Genuss. Ob als Dessert oder süßer Snack, diese exotischen Kokosbällchen bringen einen besonderen Geschmacksmoment auf den Teller. Probier sie aus und lass dich begeistern!
-
Okra: Gesund, lecker und voller Vitalstoffe
Okra – Die grüne Power-Schote: Entdecke die exotische Zutat, die nicht nur deine Küche, sondern auch deine Gesundheit bereichert! Warum sie als Superfood gilt und wie sie bei Verdauung, Herzgesundheit und mehr helfen kann – jetzt mehr erfahren!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Grüner Spargel: Tipps, Tricks und perfekte Zubereitung
Gemüse glasieren leicht gemacht: So gelingt der perfekte Glanz
-
La Yegros
Ihre Musik ist ein elektrisierender Mix aus traditionellen lateinamerikanischen Rhythmen und pulsierenden Beats, die einfach zum Tanzen einladen. Doch La Yegros ist mehr als nur ein musikalisches Talent – sie erzählt Geschichten, die tief verwurzelt in den Kulturen Argentiniens sind, und bringt diese auf die Bühnen der Welt. Erfahre, wie sie es schafft, Chamamé, Cumbia und globale Sounds zu einem unverwechselbaren Klangteppich zu verweben, und was ihre Live-Auftritte so einzigartig macht. Ihre Biografie steckt voller Energie, Leidenschaft und kultureller Vielfalt – ein absolutes Muss für alle, die Musik lieben, die Grenzen sprengt!
-
Thunfisch Pastels mit Zwiebelsauce
Tauche ein in den Geschmack Westafrikas! Unsere Thunfisch Pastels sind kleine, goldbraun frittierte Teigtaschen, gefüllt mit aromatischem Thunfisch, frischem Gemüse und einer feinen Gewürzmischung, die deine Geschmacksknospen tanzen lässt. Dazu gibt es die klassische pikante Zwiebelsauce, perfekt, um jeden Bissen noch intensiver zu genießen. Ob als Snack zwischendurch, Vorspeise für Gäste oder als Streetfood-Highlight auf deiner nächsten Party – diese Pastels verbinden traditionelle senegalesische Küche mit modernen Genussideen. Schnell serviert, voller Aromen und ideal zum Teilen – ein Snack mit Geschichte, Herz und Wow-Effekt!
-
Welcher Lachs ist die beste Wahl?
Lachs ist längst mehr als nur ein Festtagsklassiker – er ist Superfood, Genussmoment und Nachhaltigkeitsfrage zugleich. Doch welcher Lachs ist die beste Wahl? Atlantischer Zuchtlachs punktet mit zarter Textur und mildem Aroma, während Pazifischer Wildlachs mit kräftigem Geschmack und natürlicher Herkunft überzeugt. In diesem Artikel erfährst du, worin sich die beiden Arten wirklich unterscheiden, welche Rolle Herkunft und Haltung spielen und wie du den perfekten Lachs für dein Gericht – und dein Gewissen – findest.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Weinen beim Zwiebelschneiden: Ursache & Tipps
Zuckerrand & Co.: Kreative Tipps für beeindruckende Cocktails
Von Breizh bis Kofola: Internationale Colamarken im Überblick
-
Imam Baildi
Wenn alte griechische Melodien auf Hip-Hop-Beats, Balkan-Brass und funky Soul treffen, entsteht ein Sound, der sofort in die Beine geht. Genau das macht Imam Baildi aus: Die Band aus Athen mixt Rembetiko – den „griechischen Blues“ – mit modernen Grooves und baut daraus ein musikalisches Feuerwerk, das weltweit Festivalbühnen erobert hat. Ob tanzbare Remixes, energiegeladene Live-Shows oder Kollaborationen mit internationalen Artists – Imam Baildi zeigen, wie lebendig und grenzenlos Musik sein kann. Wer einmal ihren Mix aus Nostalgie und urbanem Vibe gehört hat, will mehr.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Ana Tijoux
Free Congo – Französischer Rap für Frieden im Kongo
Die Geschichte des Hip-Hop: Von der Bronx in die Welt
-
Bissap Tee
Bissap Tee ist pure Erfrischung im Glas – tiefrot aus Hibiskusblättern, fruchtig-säuerlich und mit einem Hauch Minze. In Senegal längst Kult, bringt er auch bei uns echtes Sommerfeeling. Eisgekühlt serviert, schmeckt er wie ein exotischer Mix aus Limo und Eistee – nur viel natürlicher. Ein Drink, der nicht nur den Durst löscht, sondern auch gute Laune macht.
-
Wieviel Raclette Käse benötige ich?
Du planst einen gemütlichen Raclette-Abend, doch wie viel Käse sollte eigentlich pro Person eingeplant werden, damit keiner hungrig bleibt? Ob für Freunde oder Familie – unser Guide verrät dir genau, welche Mengen ideal sind, von Käse bis Beilagen. Plus: Spannende Hintergrundinfos zur Geschichte dieses Winterklassikers und Tipps, wie du deine Raclette-Tafel ganz nach deinem Geschmack zusammenstellst. Klicke rein und mach dich bereit für die perfekte Raclette-Party!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Wie bewahrt man Frittieröl richtig auf?
Avocado schneller reifen lassen: Der 10-Minuten-Trick
Weinen beim Zwiebelschneiden: Ursache & Tipps
-
Senegalesischer Rinder Mafé
Cremige Erdnusssauce, zartes Rindfleisch und ein buntes Gemüsetrio – der senegalesische Rinder Mafé ist ein Fest für alle Sinne. Mit jedem Löffel spürt man die Wärme Westafrikas: sanft geschmortes Fleisch, das fast auf der Zunge zergeht, trifft auf die nussige Tiefe der Erdnusssauce und die frische von Karotten, Süßkartoffeln und Okraschoten. Perfekt gewürzt mit Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern, erzählt dieses Gericht Geschichten von Tradition, Gemeinschaft und purem Geschmack. Ideal für lange Abende mit Freunden oder als wärmendes Highlight im Alltag – wer einmal Mafé probiert hat, will sich immer wieder von diesem afrikanischen Klassiker verführen lassen.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Kaninchen in Senfsauce
Gà Kho Gừng – Huhn mit Ingwer
Pollo al Ajillo – Spanisches Knoblauchhuhn
Food'n'Bass – Kulinarik und Beats aus aller Welt
