Jamaikanische Mango Salsa zum selber machen

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Beilage für 4 - 6 Personen

Zubereitungszeit: 20 min

Diese frische Beilage bringt etwas süße in die stark gewürzten Gerichte der Karibik. Die Mango Salsa ist die perfekte Beilage für Grillgerichte im Sommer. Der Koriander und die roten Zwiebeln runden das Gericht perfekt ab.

Zutaten:

Zubereitung:

1. Die beiden Mangos schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Den Koriander waschen, die Blättchen von den Stängeln zupfen und fein hacken.
3. Die Hälfte einer großen roten Zwiebel würfeln.
4. Saft aus einer Limette auspressen.
5. Alle Zutaten in einer großen Schüssel geben und vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Menüvorschlag:

Soundvorschlag:

Ein süßes Früchtchen ist auch Ce’cile. Die attraktive Reggae- und Dancehall Sängerin aus Manchester, Jamaika ist eine der bekanntesten Musikstars der Insel. Ihre Party Songs werden alle Ihre Gäste auf die Tanzfläche locken. Sie können jedoch schon während des Kochens Ihr Tanzbein schwingen und sich für Abend aufwärmen.