Die Hotteok sind eine klassische südkoreanische Street-Food-Leckerei für die kalten Wintertage. Diese Pfannkuchen haben meist eine Füllung aus Rohrzucker und diversen Nüssen. Die Zutaten sind mit Ausnahme des asiatischen Reismehls sehr einfach zu finden. Wir haben daher anstelle des Reismehls normales Weizenmehl für dieses Rezept verwendet. Serviert werden die Köstlichkeiten oft im Winter, wo man Sie direkt nach der Fertigstellung noch warm zu sich nimmt.