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    • Vorspeise,  Libanon,  Asien

      Libanesisches Tabouleh

      19. Oktober 2024 /

      Frische Kräuter, saftige Tomaten und feiner Bulgur treffen auf einen Spritzer Zitrone und nussiges Olivenöl – Tabouleh ist wie ein kleiner Urlaub auf dem Teller. Knackig, aromatisch und voller Leben bringt der libanesische Klassiker Farbe und Frische auf jede Tafel. Ob als leichte Vorspeise, sommerliche Beilage oder Highlight auf der Mezze-Platte: Mit jedem Bissen spürst du die Leichtigkeit und Vielfalt der Levante.

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      21. September 2025

      Ota Ika

      2. Juni 2023
    • Vorspeise,  Tonga,  Australien & Ozeanien

      Ota Ika

      2. Juni 2023 /

      Ota Ika ist Tongas Antwort auf Ceviche – nur exotischer. Zart marinierter Fisch in Limettensaft, cremige Kokosmilch, knackige Gemüsewürfel und ein Hauch Chili – diese Kombination ist wie ein Sprung ins türkisfarbene Meer. Leicht, erfrischend und voller tropischer Aromen bringt dieses Gericht die Südsee direkt auf deinen Teller. Ideal für heiße Tage, laue Abende oder einfach, wenn du dich nach Sonne und Meer sehnst.

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    24. August 2025

    Sehr informativ. Aber ob ich eine Kerze haben möchte, die nach Pommes riecht, da bin ich mir nicht so sicher. 😉 Danke für die Infos…

    domi

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