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      Gewürz-Lexikon

      Zatar – Der Duft des Orients in einer Gewürzmischung

      16. Oktober 2025 /

      Stell dir den Duft von frisch gebackenem Fladenbrot vor, bestrichen mit Olivenöl und bestäubt mit einer aromatischen Gewürzmischung, die die Sonne des Orients direkt auf deinen Teller bringt. Zatar vereint Thymian, Sesam, Sumach und spannende Kräuter zu einer Mischung voller Geschmack, Geschichte und Lebensfreude. Ob auf Brot, über gegrilltem Gemüse oder in Dips – diese Mischung verwandelt jedes Gericht in ein kulinarisches Abenteuer und erzählt dabei Geschichten aus Jahrhunderten orientalischer Küche.

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    18. November 2025

    Vielen Dank für die Info. Ich hätte tatsächlich große Mühe mit dem Schälen. Ich habe die Kürbis halbiert im Ofen vorgegart. Super. Er ließ sich danach ganz einfach von der Schale trennen, ungefähr wie eine Avocado. Super…

    Domi

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