Food'n'Bass

Food'n'Bass – Kulinarik und Beats aus aller Welt

  • Menügestaltung
    • Aperitif
    • Vorspeise
    • Hauptspeise
    • Beilage
    • Dessert
  • Rezepte
    • Afrika
    • Australien & Ozeanien
    • Asien
    • Europa
    • Nordamerika & Karibik
    • Südamerika
  • Food Facts & Essentials
    • Küchenwissen & Tipps
    • Küchengeräte weltweit
    • Globale Kochtechniken
  • Musikgenres
    • Elektronische Musik
    • Jazz
    • Rap/Hip-Hop
    • Reggae & Dancehall
    • Rock
    • Soul
    • Alle Musikgenres
  • Musik weltweit
    • Afrika
    • Australien & Ozeanien
    • Asien
    • Europa
    • Nordamerika & Karibik
    • Südamerika
Hauptmenü
  • Menügestaltung
    • Aperitif
    • Vorspeise
    • Hauptspeise
    • Beilage
    • Dessert
  • Rezepte
    • Afrika
    • Australien & Ozeanien
    • Asien
    • Europa
    • Nordamerika & Karibik
    • Südamerika
  • Food Facts & Essentials
    • Küchenwissen & Tipps
    • Küchengeräte weltweit
    • Globale Kochtechniken
  • Musikgenres
    • Elektronische Musik
    • Jazz
    • Rap/Hip-Hop
    • Reggae & Dancehall
    • Rock
    • Soul
    • Alle Musikgenres
  • Musik weltweit
    • Afrika
    • Australien & Ozeanien
    • Asien
    • Europa
    • Nordamerika & Karibik
    • Südamerika
Universal Food
  • Afrika
  • Australien & Ozeanien
  • Asien
  • Europa
  • Nordamerika & Karibik
  • Südamerika
  • Küchenwissen & Tipps
  • Küchengeräte weltweit
  • Globale Kochtechniken
  • Universal Sound
  • Afrika
  • Australien & Ozeanien
  • Asien
  • Europa
  • Nordamerika & Karibik
  • Südamerika
  • Musikgenres
  • Musikinstrumente weltweit
  • Musikwissen & Trends
  • Hauptspeise, Samoa, Australien & Ozeanien

    Kale Moa – Samoanisches Hähnchen-Curry

    Vergiss alles, was du über schwere, komplizierte Currys weißt. Kale Moa ist die Antwort Samoas auf Fernweh – eine samtige Umarmung aus goldener Kokoscreme, zartem Hähnchen und genau der richtigen…

    weiterlesen
    11. Januar 2026
    Knollen- & Wurzel-Lexikon

    Taro – Das exotische Wurzelgemüse aus den Tropen

    Außen rau, innen ein kulinarisches Chamäleon: Taro ist das exotische Upgrade für deine Küche. Mit seinem Mix aus nussigem Aroma, leuchtend violetten Farben und einer unschlagbaren Performance für deine Gesundheit…

    weiterlesen
    19. Januar 2026
    Aperitif, Indien, Asien

    Mango-Lassi

    Cremig, fruchtig und herrlich erfrischend – Mango Lassi ist ein echter Genuss, der die Sinne verwöhnt. Die süße, aromatische Mango trifft auf milden Joghurt und sorgt für eine wunderbar ausgewogene…

    weiterlesen
    12. März 2025
    • Bigga
      Reggae & Dancehall,  Frankreich,  Europa

      Biga*Ranx

      17. Oktober 2025 /

      Wenn Biga*Ranx singt, klingt es, als würde der Sommer kurz die Augen schließen. Warme Dub-Bässe treffen auf elektronische Träumerei, französischer Flow auf jamaikanischen Spirit. Seine Musik schwebt irgendwo zwischen Sonne und Rauch, zwischen Beats, die dich tanzen lassen, und Texten, die dich nachdenken lassen. Er nennt es Vapor Reggae – ein Sound, der nicht laut sein muss, um unter die Haut zu gehen. Biga malt mit Klängen, lässt jede Zeile leuchten wie Neon im Regen. Egal ob in Paris, Kingston oder Berlin – wer ihn einmal hört, bleibt hängen zwischen Melancholie und Magie. Biga*Ranx ist kein Künstler für den Moment – er ist der Soundtrack für den Vibe dazwischen.

      weiterlesen

      Das könnte dich ebenfalls interessieren

      Winston McAnuff

      Winston McAnuff

      8. Mai 2025

      Chronixx

      8. April 2022
      Kiddus I - Titelbild

      Kiddus I

      21. Mai 2025
    • Zatar-Rezept
      Gewürz-Lexikon

      Zatar – Der Duft des Orients in einer Gewürzmischung

      16. Oktober 2025 /

      Stell dir den Duft von frisch gebackenem Fladenbrot vor, bestrichen mit Olivenöl und bestäubt mit einer aromatischen Gewürzmischung, die die Sonne des Orients direkt auf deinen Teller bringt. Zatar vereint Thymian, Sesam, Sumach und spannende Kräuter zu einer Mischung voller Geschmack, Geschichte und Lebensfreude. Ob auf Brot, über gegrilltem Gemüse oder in Dips – diese Mischung verwandelt jedes Gericht in ein kulinarisches Abenteuer und erzählt dabei Geschichten aus Jahrhunderten orientalischer Küche.

      weiterlesen

      Das könnte dich ebenfalls interessieren

      Zimtstangen

      Zimt – Mehr als nur ein Wintergewürz

      1. März 2025
      Pandan Blätter

      Pandan – Das grüne Gold der südostasiatischen Küche

      6. Juli 2025
    • Msabbaha – Syrischer Hummus-Rezept
      Vorspeise,  Syrien,  Asien

      Msabbaha – Syrischer Hummus

      16. Oktober 2025 /

      Msabbaha – syrischer Hummus, der begeistert. Cremige Kichererbsen treffen auf nussiges Tahini, frischen Zitronensaft, Knoblauch und eine Prise Aleppo-Pfeffer. Jeder Löffel ist ein kleiner Ausflug in die Straßen von Aleppo, wo Mezze mehr ist als Vorspeise – es ist ein Fest der Aromen, das man teilt. Mit frisch gehackter Petersilie, einem Schuss Olivenöl und ein paar ganzen Kichererbsen als Topping wird Msabbaha zum perfekten Begleiter für knuspriges Fladenbrot. Einfach, gesund und unwiderstehlich – ein Genuss, der Lust auf mehr macht.

      weiterlesen

      Das könnte dich ebenfalls interessieren

      Thunfisch Pastels mit Zwiebelsauce

      26. November 2024
      Chorizo al Vino - Spanische Wurst in Rotwein - Rezept

      Chorizo al Vino – Spanische Wurst im Rotwein

      18. Juni 2025
      Melitzanosalata – Griechischer Auberginenkaviar-Rezept

      Melitzanosalata – Griechischer Auberginenkaviar

      14. November 2025
    • Nigerian Beef Stew - Rezept
      Hauptspeise,  Nigeria,  Afrika

      Nigerian Beef Stew – Nigerianischer Rindereintopf

      9. Oktober 2025 /

      Kräftig, würzig und einfach unwiderstehlich – Nigerian Beef Stew bringt den Geschmack Westafrikas direkt auf deinen Teller. Zartes Rindfleisch schmort in einer samtigen Tomaten-Paprika-Sauce, durchzogen von aromatischen Chilis, Knoblauch und einer Mischung exotischer Gewürze. Die leuchtend rote Sauce glänzt verführerisch, die Aromen entfalten sich schon beim ersten Duft, und die leichte Schärfe macht Lust auf den nächsten Bissen. Ob zu fluffigem Reis, süßen Kochbananen oder knusprigem Brot – dieser Eintopf ist ein Festmahl, das Wärme, Würze und Leidenschaft in jeden Moment bringt.

      weiterlesen

      Das könnte dich ebenfalls interessieren

      Gulasz wołowy – Polnisches Rindergulasch-Rezept

      Gulasz wołowy – Polnisches Rindergulasch

      21. November 2025
      Poulet à l’estragon – Estragon-Huhn-Rezept

      Poulet à l’estragon – Estragon-Huhn

      20. September 2025
      Raclette-Brötli-mit-Zwiebeltopping-rezept

      Raclette-Brötli mit Zwiebeltopping

      13. Dezember 2025
    • La-rumeur
      Rap/Hip-Hop,  Frankreich,  Europa

      La Rumeur

      3. Oktober 2025 /

      La Rumeur ist keine Crew für schnelle Hits – sie sind die laute Stimme aus der Banlieue, die lieber unbequeme Wahrheiten rappt, als gefällige Hooks zu liefern. Ihre Musik klingt wie ein Manifest: roh, politisch und voller Geschichten, die Frankreichs Straßen, seine Geschichte und seine Spannungen in Beats gießen. Statt Radioplays oder Chart-Hypes setzen sie auf Haltung, Tiefgang und kompromisslose Authentizität. Wer La Rumeur hört, bekommt kein Easy-Listening, sondern Rap wie ein Schlag ins Gesicht – direkt, unbequem, aber genau deshalb so wichtig.

      weiterlesen

      Das könnte dich ebenfalls interessieren

      Die Geschichte des Hip-Hop: Von der Bronx in die Welt

      13. Oktober 2024
      Haviah Mighty

      Haviah Mighty

      8. Januar 2026
      Rocé Rapper

      Rocé

      31. Januar 2026
    • Fondue_Wein
      Getränke-Lexikon,  Küchenwissen & Tipps

      Welcher Wein passt zur Fondue Bourguignonne?

      3. Oktober 2025 /

      Knusprig gebratene Rindfleischwürfel, aromatische Dips, frisches Gemüse und gesellige Stimmung – die Fondue Bourguignonne ist weit mehr als ein klassisches Wintergericht. Doch erst mit dem passenden Wein wird der Tisch wirklich zur Bühne für ein kulinarisches Erlebnis. Ob fruchtiger Rotwein, eleganter Weißer oder spritziger Crémant: Jede Wahl bringt ihre eigene Note ins Spiel und verwandelt das Fondue in ein harmonisches Geschmackserlebnis.

      weiterlesen

      Das könnte dich ebenfalls interessieren

      Coca Cola Alternativen Weltweit

      Von Breizh bis Kofola: Internationale Colamarken im Überblick

      14. März 2025
    • Linguine con pesto e pomodori – Linguine mit Pesto und Tomaten-Rezept
      Hauptspeise,  Italien,  Europa

      Linguine con pesto alla trapanese – Linguine mit Mandeltomaten-Pesto

      26. September 2025 /

      Fruchtig, nussig, aromatisch – Linguine con pesto alla trapanese bringen den sonnigen Süden Siziliens direkt auf deinen Teller. Zarte Linguine umhüllen eine cremige Sauce aus frischen Kirschtomaten, gerösteten Mandeln und würzigem Parmesan. Ein Hauch Knoblauch und frisches Basilikum verleihen jedem Bissen mediterranes Flair, während das Olivenöl alles zu einem samtigen Geschmackserlebnis verbindet. Perfekt für sommerliche Abende oder wenn du dir einfach ein bisschen Urlaub auf dem Teller gönnen möchtest. Schnell zubereitet, intensiv im Aroma und ein echter Hingucker.

      weiterlesen

      Das könnte dich ebenfalls interessieren

      Kefta bel Bayd – Marokkanische Hackfleischbällchen-rezept

      Kefta bel Bayd – Marokkanische Hackfleischbällchen

      19. Dezember 2025
      Beef and Broccoli – Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne-rezept

      Beef and Broccoli – Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne

      3. Dezember 2025
      Yiovetsi – Griechisches Rindfleischragout mit Kritharaki-Nudeln-rezept

      Yiovetsi – Griechisches Rindfleischragout mit Kritharaki-Nudeln

      30. Januar 2026
    • Don Glori Musiker
      Jazz,  Australien,  Australien & Ozeanien

      Don Glori

      26. September 2025 /

      Mit Don Glori betritt ein Musiker die Bühne, der weit mehr ist als ein Jazz- oder Soul-Act. Gordon Li – so sein bürgerlicher Name – verwandelt seine Einflüsse aus Jazz, Funk, R&B und Samba in einen farbenreichen Mix, der sich ständig bewegt und doch sofort vertraut wirkt. Jeder Song klingt wie eine Einladung, tiefer einzutauchen: mal groovig und tanzbar, mal nachdenklich und introspektiv.

      weiterlesen

      Das könnte dich ebenfalls interessieren

      Jembaa Groove

      Jembaa Groove

      21. März 2025
      ARATKILO - PROMO - 01 - ┬®pierrickguidou

      Arat Kilo

      28. Februar 2025
      Orchestra Baobab - Titelbild

      Orchestra Baobab

      9. Juli 2025
    • Olivenöl
      Küchenwissen & Tipps

      Gutes Olivenöl: So findest du Qualität für deine Küche

      24. September 2025 /

      Es verleiht Salaten Frische, veredelt Pasta, rundet Marinaden ab und bringt beim Braten ein Stück Mittelmeer in die Pfanne. Doch gutes Olivenöl ist nicht gleich überall zu finden – Qualität, Geschmack und Preis können stark schwanken. Wie erkennt man echtes „extra nativ“? Welche Sorten passen wozu? Und warum lohnt es sich, beim Kauf genauer hinzuschauen? In unserem Ratgeber erfährst du, wie du das perfekte Olivenöl für deine Küche findest – gesund, aromatisch und voller Genuss.

      weiterlesen

      Das könnte dich ebenfalls interessieren

      Wieviel Raclette Käse benötige ich?

      6. November 2024
      Kimchi in Korea

      Kimchi in Korea: Mehr als nur eine Beilage

      10. Januar 2025

      Welcher Lachs ist die beste Wahl?

      11. November 2024
    • Phở – Vietnamesische Rindfleischsuppe - Rezept
      Vorspeise,  Hauptspeise,  Vietnam,  Asien

      Phở – Vietnamesische Rindfleischsuppe

      21. September 2025 /

      Ein heißer Teller Phở ist wie eine kleine Reise nach Vietnam. Die klare, aromatische Rinderbrühe duftet nach Sternanis, Ingwer und frischem Pfeffer, während die zarten Reisnudeln jede Nuance aufnehmen. Dünn geschnittenes Fleisch, knackige Karotten und frische Kräuter wie Koriander, Basilikum und Schnittlauch bringen Farbe, Frische und Geschmack ins Spiel. Ein Spritzer Limette gibt den letzten Kick und rundet die Aromen perfekt ab. Ob an einem kühlen Abend oder beim gemütlichen Dinner mit Freunden – Phở wärmt, belebt und macht einfach glücklich. Ein Gericht, das man probieren muss, um seine ganze Magie zu verstehen.

      weiterlesen

      Das könnte dich ebenfalls interessieren

      Thunfisch Pastels mit Zwiebelsauce

      26. November 2024
      Englische Pastinaken-Apfel-Cremesuppe mit Curry-rezept

      Englische Pastinaken-Apfel-Cremesuppe mit Curry

      4. Februar 2026
      Coxinha – Brasilianische Hähnchenkroketten-Rezept

      Coxinha – Brasilianische Hähnchenkroketten

      11. Februar 2026
     Ältere Beiträge
    Neuere Beiträge 

    Suchen

    Letzte Rezepte & Soundchecks

    • Sernik – Polnischer Käsekuchen
    • General Tso’s Chicken – Hähnchen in süß-scharfer Sauce
    • Je pense à toi – Wenn Sehnsucht zur zeitlosen Hymne wird
    • Kartoffelstärke leer? Das sind die besten Alternativen
    • Tartiflette savoyarde – Französischer Kartoffelauflauf mit Reblochon

    Letzte Bewertungen

    17. Februar 2026

    Anonym

    Alle Bewertungen

    5,0
    5,0 von 5 Sternen (basierend auf 80 Bewertungen)
    Ausgezeichnet98%
    Sehr gut2%
    Durchschnittlich0%
    Schlecht0%
    Furchtbar0%

    World Music Playlist

    Über Food’n’Bass

    About Us - Food'n'Bass
    2026 Food'n'Bass ©
    • Kontakt
    • Impressum & Datenschutz
    • Cookie-Richtlinie (EU)
    Ashe Theme von WP Royal.
    Zustimmung verwalten
    Um dir ein optimales Erlebnis zu bieten, verwenden wir Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wenn du diesen Technologien zustimmst, können wir Daten wie das Surfverhalten oder eindeutige IDs auf dieser Website verarbeiten. Wenn du deine Zustimmung nicht erteilst oder zurückziehst, können bestimmte Merkmale und Funktionen beeinträchtigt werden.
    Funktional Immer aktiv
    Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
    Vorlieben
    Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
    Statistiken
    Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
    Marketing
    Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
    • Optionen verwalten
    • Dienste verwalten
    • Verwalten von {vendor_count}-Lieferanten
    • Lese mehr über diese Zwecke
    Einstellungen ansehen
    • {title}
    • {title}
    • {title}