Laymounada - Universal Food & Music

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Aperitif für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten + 2 Stunden Ruhezeit

Laymounada ist eine beliebte Limonade aus dem Libanon, die für ihre einfache Zubereitung und aromatische Frische geschätzt wird. Sie besteht aus Zitronen, Zucker und Wasser und wird oft mit einem Hauch von Orangenblütenwasser verfeinert. Ein Spritzer Rosenwasser kann optional hinzugefügt werden, um eine florale Note zu ergänzen. Dieses Getränk ist ein fester Bestandteil der libanesischen Kultur und wird gerne zu jeder Tageszeit serviert – sei es als Aperitif, Erfrischung im Alltag oder zu festlichen Anlässen.

Zutaten:

Zubereitung:

1. Zucker in eine große Schüssel geben.

2. Zitronen gründlich waschen und vierteln.

3. Die Zitronenstücke mit den Händen gut auspressen, dabei die Schale kräftig mit dem Zucker verreiben, um das Aroma zu entfalten.

4. Wasser dazugeben und alles gut vermischen.

5. Die Schüssel abgedeckt in den Kühlschrank stellen und 2 bis 3 Stunden ziehen lassen.

6. Anschließend die Mischung durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen (am besten mit einem Trichter).

7. Zum Schluss das Orangenblütenwasser und ggf. Rosenwasser hinzufügen.

8. Die Flaschen im Kühlschrank kühl stellen.

9. Zum Servieren die gekühlte Mischung gut mischen und in Gläser gießen. Nach Belieben mit Eiswürfeln und frischen Zitronenscheiben garnieren. Genießen Sie das erfrischende Getränk, ideal für warme Tage oder als aromatischer Begleiter zu leichten Speisen.

Menüvorschlag:

Soundvorschlag:

Bedouin Burger ist ein Electro-Duo, das arabische Melodien mit minimalistischer Elektronik verbindet. Gegründet von der syrischen Sängerin Lynn Adib und dem libanesischen Produzenten Zeid Hamdan, kreiert die Band einen einzigartigen Sound, der sowohl emotional als auch tanzbar ist. Ihre Musik, die 2018 in Beirut entstand, spiegelt die Fusion von Tradition und Moderne wider. Trotz der Herausforderungen durch die Beirut-Explosion und den Lockdown fanden sie in Paris eine kreative Heimat und erlangten internationale Anerkennung.