Vorspeise
Die Vorspeise ist der Auftakt zu einem unvergesslichen Menü.
Hier findest du eine vielfältige Auswahl an Rezepten aus der ganzen Welt, die den ersten Gang zu einem echten Highlight machen.
Ob leichte Salate, Suppen oder raffinierte kleine Häppchen – hier beginnt deine kulinarische Reise.
Lass dich von den Aromen und Klängen inspirieren, die perfekt auf die kommenden Gänge einstimmen.
-
Obatzda
Cremig, würzig, einfach guad – Obatzda ist die bayerische Spezialität vom Feinsten. Stell dir eine fluffige Mischung aus reifem Camembert, zart schmelzender Butter, einem Hauch Paprika und frischen Zwiebeln vor – dazu eine krosse Brezn oder eine dicke Scheibe Bauernbrot. Genau das ist Obatzda: herzhaft, aromatisch und perfekt zum Dippen, Streichen oder einfach pur Genießen. Ob zum gemütlichen Feierabendbier, als Highlight auf der Brotzeitplatte oder beim nächsten Picknick im Grünen – dieser deftige Aufstrich bringt bayerische Gemütlichkeit direkt auf deinen Teller.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Libanesisches Tabouleh
Baingan Bharta
Thunfisch Pastels mit Zwiebelsauce
-
Baingan Bharta
Baingan Bharta ist ein wahres Highlight der indischen Küche – ein Gericht, das sowohl mit seinem intensiven Geschmack als auch seiner Vielseitigkeit begeistert. Zubereitet aus gerösteten Auberginen, die mit einer Mischung aus frischen Gewürzen und aromatischen Zutaten zu einem cremigen, würzigen Püree verwandelt werden, ist dieses Gericht ein Fest für die Sinne. Die sanft gerösteten Auberginen verleihen dem Bharta einen unverwechselbaren, rauchigen Geschmack, der in Kombination mit der Frische von Koriander und dem Kick von Chili einfach unwiderstehlich ist.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Thunfisch Pastels mit Zwiebelsauce
Satay Ayam Hühnchenspieße mit Erdnusssauce
Ota Ika
-
Chinesische Frühlingsrollen
Chinesische Frühlingsrollen sind ein beliebter Snack der chinesischen Küche, der aus einer Füllung aus frischem Gemüse, Glasnudeln und Gewürzen besteht. Der Teig wird gewickelt und frittiert, bis er knusprig und goldbraun ist. Ursprünglich wurden sie zum chinesischen Neujahrsfest gegessen, um Wohlstand zu symbolisieren, sind heute aber ein vielseitiger Snack für jede Gelegenheit. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese köstlichen Frühlingsrollen selbst zubereiten – von den Zutaten bis zur Zubereitung.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Jordärtskockssoppa
Baingan Bharta
Satay Ayam Hühnchenspieße mit Erdnusssauce
-
Gulaschsuppe
Ein herzhafter Klassiker mit Charakter: Ungarisches Gulasch begeistert seit Generationen mit seiner einzigartigen Würze und seiner geschmeidigen Konsistenz. Zartes Fleisch, langsam geschmort in einer würzigen Sauce aus Paprika, Wein und feinen Kräutern, macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Die traditionelle Zubereitung und der reichhaltige Geschmack lassen dich den Alltag vergessen und laden dazu ein, ein Stück ungarische Kulinarik zu entdecken. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bringe authentischen Genuss auf deinen Tisch!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Tomatokeftedes mit Joghurt-Kräutersauce
Thunfisch Pastels mit Zwiebelsauce
Chorizo al Vino – Spanische Wurst im Rotwein
-
Französische Zwiebelsuppe
Lass dich von der klassischen französischen Zwiebelsuppe verführen! Mit ihrem reichhaltigen, karamellisierten Zwiebelgeschmack, umhüllt von einer herzhaften Brühe und verfeinert mit geschmolzenem Käse, ist dieses Gericht ein wahres Fest für die Sinne. Die Zubereitung ist einfacher, als du denkst, und der Aufwand lohnt sich – vor allem, wenn der Käse auf dem knusprigen Baguette goldbraun gratiniert. Erfahre hier, wie du diese köstliche Suppe ganz einfach zuhause nachkochen kannst!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Salami con i fichi – Salami mit frischen Feigen
Tomatokeftedes mit Joghurt-Kräutersauce
Grüner Spargel in Parmesan-Kruste
-
Tequeños mit Avocado Salsa
Tequeños mit Avocado Salsa sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Diese knusprigen Teigstangen, gefüllt mit zartem, geschmolzenem Käse, werden durch die frische, cremige Avocado Salsa mit einem Hauch von Limette perfekt abgerundet. Ursprünglich aus Venezuela, sind Tequeños mittlerweile in ganz Lateinamerika beliebt und dürfen bei keiner Feier fehlen. Ob als Vorspeise, beim Aperitif oder einfach zwischendurch – dieses Rezept bringt nicht nur Geschmack, sondern auch ein Stück venezolanische Lebensfreude direkt auf deinen Tisch! Entdecke jetzt, wie du diesen köstlichen Snack ganz einfach selbst zubereiten kannst!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Satay Ayam Hühnchenspieße mit Erdnusssauce
Beef Patties
Grüner Spargel in Parmesan-Kruste
-
Thunfisch Pastels mit Zwiebelsauce
Tauche ein in den Geschmack Westafrikas! Unsere Thunfisch Pastels sind kleine, goldbraun frittierte Teigtaschen, gefüllt mit aromatischem Thunfisch, frischem Gemüse und einer feinen Gewürzmischung, die deine Geschmacksknospen tanzen lässt. Dazu gibt es die klassische pikante Zwiebelsauce, perfekt, um jeden Bissen noch intensiver zu genießen. Ob als Snack zwischendurch, Vorspeise für Gäste oder als Streetfood-Highlight auf deiner nächsten Party – diese Pastels verbinden traditionelle senegalesische Küche mit modernen Genussideen. Schnell serviert, voller Aromen und ideal zum Teilen – ein Snack mit Geschichte, Herz und Wow-Effekt!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Chinesische Frühlingsrollen
Tyropitakia – Zypriotische Käsetaschen
Thailändische Garnelenspieße
-
Libanesisches Tabouleh
Frische Kräuter, saftige Tomaten und feiner Bulgur treffen auf einen Spritzer Zitrone und nussiges Olivenöl – Tabouleh ist wie ein kleiner Urlaub auf dem Teller. Knackig, aromatisch und voller Leben bringt der libanesische Klassiker Farbe und Frische auf jede Tafel. Ob als leichte Vorspeise, sommerliche Beilage oder Highlight auf der Mezze-Platte: Mit jedem Bissen spürst du die Leichtigkeit und Vielfalt der Levante.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Obatzda
Imam Bayildi – Türkische gefüllte Aubergine
Thunfisch Pastels mit Zwiebelsauce
-
Jordärtskockssoppa
Cremig, samtig und mit einer feinen nussigen Note – Jordärtskockssoppa ist der Inbegriff von skandinavischem Soulfood. Die Topinambur verleiht der Suppe nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine elegante Leichtigkeit, die perfekt mit Crème fraîche, einem Hauch Muskat und einem Spritzer Weißwein harmoniert. Knuspriger Parmaschinken und geröstete Haselnüsse setzen spannende Kontraste, während frischer Kerbel das Ganze abrundet. Ob als wärmende Vorspeise an kalten Tagen oder als raffinierte Überraschung für Gäste – dieses Gericht vereint Tradition und moderne Raffinesse in einem einzigen Löffel.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Salami con i fichi – Salami mit frischen Feigen
Baingan Bharta
Obatzda
-
Herzhafter Pionono
Herzhafter Pionono – eine Rolle voller Überraschungen! Stell dir einen fluffigen Biskuitteig vor, leicht süß und super soft, gefüllt mit cremiger Sahne, geschmolzenem Mozzarella, frischem Lauch und dem intensiven Aroma von getrockneten Tomaten. Dazu knackige Walnüsse für den Crunch – ein Geschmackserlebnis, das süß, würzig und cremig zugleich ist. Perfekt für besondere Momente, zum Teilen mit Freunden oder als Highlight auf dem Partybuffet. Argentinische Küche kann so kreativ sein – und Pionono ist der beste Beweis dafür!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Tomatokeftedes mit Joghurt-Kräutersauce
Jordärtskockssoppa
Grüner Spargel in Parmesan-Kruste
