Kamerun

Kulinarik und Musik aus der ganzen Welt

Die kamerunische Küche spiegelt die kulturelle Vielfalt des Landes wider und begeistert mit kräftigen Aromen, vielfältigen Gewürzen und regionalen Spezialitäten.

Von Ndolé (Eintopf mit Bitterblättern und Erdnüssen) über Poulet DG (Hähnchen mit Kochbananen) bis zu Achu Soup bietet Kameruns Küche eine bunte Mischung aus afrikanischen, französischen und lokalen Einflüssen.

Yams, Maniok, Kochbananen und Erdnüsse sind wichtige Zutaten vieler Gerichte.

Die kamerunische Küche steht für Genuss, Geselligkeit und ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

  • Aloko Missolé
    Beilage,  Kamerun,  Afrika

    Aloko Missolè – Gebratene Kochbananen aus Kamerun

    Süß, knusprig, unwiderstehlich: Aloko – oder Missolè – ist der Inbegriff westafrikanischer Wohlfühlküche. Außen goldbraun und karamellisiert, innen weich und süß – die gebratenen Kochbananen bringen mit jedem Bissen tropisches Flair und Soulfood-Vibes auf den Teller. Ob als Beilage zu würzigem Fleisch oder solo mit scharfer Sauce: Dieses simple Gericht schmeckt nach Straße, Heimat und ganz viel Liebe. Wer’s einmal probiert hat, will nie wieder ohne!

  • Poulet DG
    Hauptspeise,  Kamerun,  Afrika

    Poulet DG

    Poulet DG ist ein wahrer Genuss der kamerunischen Küche – ein festliches Gericht, das Tradition und Geschmack perfekt vereint. Mit knusprigem, mariniertem Hähnchen, süßlich frittierten Kochbananen und einer aromatischen Gemüse-Mischung aus Paprika, Karotten und Lauch ist dieses Gericht ein Fest für die Sinne. Ursprünglich den gehobenen Schichten vorbehalten, hat es sich mittlerweile als ein absolutes Highlight bei Hochzeiten, Familienfeiern und Sonntagsessen etabliert. Der besondere Mix aus herzhaften und süßlichen Aromen macht Poulet DG zu einem echten Geschmackserlebnis. Egal, ob für ein besonderes Event oder einfach als kulinarische Entdeckung – dieses Gericht bringt ein Stück Kamerun auf den Tisch!