Dessert
Desserts sind der süße Abschluss jedes Menüs und eine wahre Freude für die Sinne.
Hier findest du eine verführerische Auswahl an Rezepten aus aller Welt, die von klassischen Süßspeisen bis zu kreativen modernen Leckereien reichen.
Ob fruchtige Torten, cremige Puddings oder schokoladige Köstlichkeiten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Lass dich von den süßen Aromen inspirieren und genieße den perfekten Ausklang deiner kulinarischen Reise bei Food'n'Bass.com!
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Hotteok
Die Hotteok sind eine klassische südkoreanische Street-Food-Leckerei für die kalten Wintertage. Diese Pfannkuchen haben meist eine Füllung aus Rohrzucker und diversen Nüssen. Die Zutaten sind mit Ausnahme des asiatischen Reismehls sehr einfach zu finden. Wir haben daher anstelle des Reismehls normales Weizenmehl für dieses Rezept verwendet. Serviert werden die Köstlichkeiten oft im Winter, wo man Sie direkt nach der Fertigstellung noch warm zu sich nimmt.
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Faikakai Malimali
Duckanoo
Vietnamesische frittierte Früchte
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Mandel Briouates
Bei einer marokkanischen Briouate oder auch Briwate genannt, handelt es sich um eine gefüllte Teigtasche in einer dreieckigen Form. Diese können eine herzhafte oder süße Füllung beinhalten. Zu finden sind diese köstlichen Dreiecke im arabischen Raum auch in anderen Ländern. In Algerien z.b. sind diese unter dem Namen Bourek zu finden. Die Mandel Briouates werden mit Mandeln, Honig und Zimt hergestellt und sind eine einfache, aber sehr leckere Nachspeise. Am besten schmecken diese Leckereien mit einer Tasse Minztee zum Nachtisch oder am Nachmittag.
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Duckanoo
Süß, würzig und dampfend eingehüllt in Bananenblatt – Duckanoo ist Jamaikas Antwort auf das perfekte Wohlfühldessert. Die Kombination aus geraspelter Kokosnuss, braunem Zucker, warmen Gewürzen und einem Hauch Vanille entfaltet beim Dämpfen ein betörendes Aroma, das an tropische Märkte erinnert. Außen weich und leicht karamellisiert, innen saftig und duftend – wer einmal hineingebissen hat, versteht, warum dieses Dessert mehr als nur eine Nachspeise ist. Duckanoo ist ein Erlebnis für alle Sinne – einfach, tief verwurzelt und voller karibischem Soul.
