-
Ice Ice Baby – Der Hit, der eigentlich Queen gehörte
Was heute Kultstatus hat, war Anfang der 90er eine Sensation – und zugleich ein gefundenes Fressen für Kritik, Spott und Urheberrechtsanwälte. Vanilla Ice landete mit „Ice Ice Baby“ nicht nur den ersten Rap-Hit auf Platz 1 der US-Charts, sondern auch einen der berüchtigtsten Sampling-Skandale der Musikgeschichte. Warum der Song trotzdem bis heute gefeiert – und belächelt – wird, und wie ein kleiner Tonunterschied fast als rechtliche Verteidigung herhalten musste, erfährst du hier.
-
Yuzu Frucht – Der Zitrus-Kick aus Japan
Frisch, intensiv und ein bisschen geheimnisvoll: Die Yuzu ist keine gewöhnliche Zitrusfrucht. Ihr Aroma liegt irgendwo zwischen Zitrone, Mandarine und Grapefruit – und bringt mit nur wenigen Tropfen neuen Schwung in jedes Gericht. Ob als feiner Spritzer im Tee, als Zeste über Sashimi oder als Highlight im Dessert – Yuzu verleiht deinem Essen das gewisse Etwas. Und das Beste? Sie ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern steckt voller Vitamin C und Power für dein Immunsystem. Wer einmal mit Yuzu gekocht hat, will sie nicht mehr missen!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Lucuma – Die exotische Frucht, die wie Karamell schmeckt
-
Imam Bayildi – Türkische gefüllte Aubergine
Samtweiche Auberginen, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus süßen Zwiebeln, sonnengereiften Tomaten, aromatischem Knoblauch und bestem Olivenöl – Imam Bayildi bringt den Zauber der türkischen Sommerküche direkt auf den Tisch. Jeder Bissen ist ein kleines Versprechen von Urlaub, Leichtigkeit und der Kunst, aus wenigen Zutaten pure Freude zu zaubern. Perfekt für alle, die sich nach mediterranem Genuss sehnen und dabei Wert auf ehrliche, vegetarische Hausmannskost legen.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Libanesisches Tabouleh
Koreanische Ravioli mit Sojasauce
Ratatouille Chakchouka
-
Pollo al Ajillo – Spanisches Knoblauchhuhn
Knusprige Hähnchenteile, die in einer duftenden Knoblauch-Olivenöl-Sauce langsam schmoren – genau das macht Pollo al Ajillo so unwiderstehlich. Dieses spanische Knoblauchhuhn ist ein echtes Soulfood, das mit wenigen Zutaten maximalen Geschmack auf den Teller bringt: zartes Fleisch, goldbraun gebratener Knoblauch und ein Hauch Weißwein, der alles zusammenführt. Ob als Hauptgericht mit frischem Baguette oder als Teil einer geselligen Tapas-Runde – Pollo al Ajillo verspricht pure Mittelmeer-Vibes und zeigt, wie einfach und genial die spanische Küche sein kann. Ein Gericht, das man einmal probiert und immer wieder kochen will!
-
Krak in Dub
Wer auf der Suche nach frischen, urbanen Sounds ist, die fernab vom Mainstream pulsieren, wird Krak in Dub lieben. Seine Musik vereint das Beste aus Dub, Jungle und karibischen Beats und bringt damit pure Lebensfreude auf die Tanzfläche. Krak in Dub ist kein gewöhnlicher Produzent – seine Shows sind voller Energie und Leidenschaft und lassen dich die Musik nicht nur hören, sondern spüren. Perfekt für alle, die Musik als Gemeinschaftserlebnis verstehen und neue Musik entdecken wollen.
-
Japanische Messer: Tradition trifft Präzision
Japanische Messer sind weit mehr als bloße Küchenwerkzeuge – sie sind wahre Meisterwerke aus jahrhundertealter Schmiedekunst. Mit ihrer unglaublichen Schärfe, filigranen Präzision und eleganten Optik verwandeln sie jede Zubereitung in ein echtes Koch-Erlebnis. Egal, ob du knackiges Gemüse perfekt schneiden, zartes Sushi filetieren oder aromatische Kräuter fein hacken möchtest – ein japanisches Messer macht den Unterschied spürbar. Tauche ein in die faszinierende Welt dieser Klingen und entdecke, warum sie in Küchen rund um den Globus so geschätzt werden!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Essstäbchen: Die Kunst des asiatischen Essens
Die Kunst der Tajine-Küche
Imu – Die traditionelle Erdofen-Kochtechnik Hawaiis
-
Gà Kho Gừng – Huhn mit Ingwer
Zartes Hühnerfleisch, das langsam in einer würzigen, leicht karamellisierten Sauce schmort – begleitet vom warmen, leicht scharfen Aroma von frischem Ingwer: Das ist Gà Kho Gừng! Dieses traditionelle vietnamesische Schmorgericht vereint süße, salzige und pikante Noten zu einem intensiven Geschmackserlebnis, das sofort wohlig wärmt. Jeder Bissen ist saftig, aromatisch und harmoniert perfekt mit duftendem Jasminreis. Wer Lust auf authentische vietnamesische Hausmannskost hat, findet in Gà Kho Gừng einen echten Wohlfühlklassiker, der einfach zuzubereiten ist und garantiert alle am Tisch begeistert.
-
Chorizo al Vino – Spanische Wurst im Rotwein
Chorizo al Vino – Spanische Wurst im Rotwein ist ein echter Klassiker der spanischen Tapas-Küche und bringt sofort das Flair einer lebhaften Bodega nach Hause. Würzige Chorizo, die im aromatischen Rotwein zusammen mit Zwiebeln und Lorbeerblättern sanft köchelt, entwickelt einen intensiven, herzhaften Geschmack, der perfekt zu einem Glas Wein und frischem Baguette passt. Saftig, kräftig gewürzt und herrlich rustikal – dieses Gericht ist ideal, um einen geselligen Abend mit Freunden oder Familie einzuläuten. Ein Bissen, und man fühlt sich mitten in Spanien!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Tequeños mit Avocado Salsa
Tomatokeftedes mit Joghurt-Kräutersauce
Imam Bayildi – Türkische gefüllte Aubergine
-
Kolinga
Mitreißende Rhythmen, ehrliche Texte und ein Sound, der Grenzen sprengt: Kolinga steht für eine moderne Mischung aus afrikanischen Wurzeln, Jazz, Soul und urbanem Pop. Rund um Sängerin und Songwriterin Rébecca M’Boungou vereint die Gruppe Musiker aus verschiedenen Kulturen und bringt ihre Geschichten auf die Bühne – kraftvoll, gefühlvoll und immer tanzbar. Wer Kolinga hört, taucht ein in eine Welt, in der Musik Brücken baut.
-
Algen – das neue Superfood für eine gesunde Ernährung
Hast du schon einmal darüber nachgedacht, wie viel Power in einem Blatt Alge steckt? Ob in Sushi, als würzige Beilage oder knusprig im Salat – Algen bringen nicht nur den Geschmack des Meeres auf den Teller, sondern sind wahre Nährstoffbomben. Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Omega-3-Fettsäuren, werden sie weltweit als gesundes Trend-Lebensmittel gefeiert. Entdecke, warum Algen längst nicht mehr nur in der asiatischen Küche zu Hause sind und wie sie auch deinen Speiseplan bereichern können!
Food'n'Bass – Kulinarik und Beats aus aller Welt
